Nobel Química-1915
Willstätter estudió en la Universidad
de Munich bajo la supervisión de Baeyer y obtuvo su doctorado en 1894.
Posteriormente y durante algún tiempo trabajo como ayudante privado del mismo.
Su investigación más importante está en
conexión con los pigmentos vegetales y fue realizada después de obtener una
cátedra en la Universidad de Zurich, Suiza, en 1905. Los pigmentos vegetales
eran interesantes por dos razones principalmente. La primera era que uno de
ellos, la clorofila, era el medio por el cual la energía de la luz solar era
convertida en alimento, de modo que de ella dependía toda la vida (excepto la
de algunos microorganismos). La segunda era que los pigmentos formaban un grupo
tan complejo de sustancias similares que el problema de su separación suponía
un desafío con un atractivo casi imposible de resistir (aunque desesperadamente
frustrante).
El problema había sido ya resuelto en
esencia por Tsvett en 1906, quien había introducido la técnica de la
cromatografía. Sin embargo, los resultados de Tsvett se habían publicado en
ruso y atrajeron poca atención. Willstätter reintrodujo la técnica y a través
de él y de otros científicos como Kuhn cobró importancia. De hecho, cuando dos
décadas más tarde se adaptó el método a la utilización de papel de filtro
gracias a Martin y Synge se convirtió en la técnica universalmente empleada
para la separación de mezclas.
Willstätter estudió la manera por la
cual el átomo de magnesio se colocaba en la molécula de clorofila demostrando
que el átomo de hierro lo hacía de manera similar en la molécula de hem, la
porción coloreada de la hemoglobina.
Por sus trabajos sobre los pigmentos
vegetales, Willstätter recibió el premio Nobel de Química de 1915.
Después de 1911 Willstätter volvió a
ocupar puestos de profesor en Alemania. Durante la Primera Guerra Mundial se
dedicó a trabajar para los asuntos de la guerra promovido por la súplica e
insistencia de su buen amigo Haber y diseñó una mascara de gas muy efectiva.
Durante los años veinte se interesó por
las enzimas. Le parecía que estos compuestos no tenían naturaleza proteica
(como muchos químicos sospechaban que tenían) puesto que purificó soluciones
enzimáticas hasta el punto en el que todavía tenían propiedades catalizadoras
y, sin embargo, reaccionaron negativamente a los más delicados ensayos de las
proteínas. Durante diez años sus ideas dominaron, pero estaba equivocado, como
fue demostrado por Sumner y Northrop. Las enzimas resultaron ser proteínas.
Willstätter, que era judío, renunció a
su puesto de profesor en la Universidad de Munich en 1925 como protesta contra
el antisemitismo que se manifestaba allí cada vez con más vigor. Con la llegada
de Hitler en 1933 permaneció, sin embargo, en Alemania creyendo que su sitio
estaba allí.
Su vida estaba en continuo peligro y en
1939, al comenzar la Segunda Guerra Mundial, reconoció que permanecer en su
país durante más tiempo era un suicidio. Se marchó a Suiza, donde vivió durante
los últimos años de su vida.
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